Vaca Vieja de la Finca

Vaca Vieja de la Finca

Cruce de vacas Avileñas con  Charolesas de más de 48 meses de vida.

Su sabor es intenso, la carne es de color rojo vino y posee una gran cantidad de grasa infiltrada.

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  1. Chuletón de Vaca Vieja de la Finca de Jiménez Barbero Chuletón de Vaca Vieja de la Finca de Jiménez Barbero

    Chuletón de Vaca Vieja de la Finca de Jiménez Barbero

    Comúnmente conocida como la carne de la felicidad, ya que en la Finca de Jiménez Barbero los animales son tratados como si estuviesen en un Spa. Carne con muy buen nivel de grasa infiltrada que la hace más jugosa y tierna.

    El tiempo de maduración en cámaras de frío es superior a los 40 días

    Es ideal para la parrilla y la plancha.

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    Desde: 48,00 €

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