VALLE DEL ESLA

VALLE DEL ESLA

Buey pastuenco del Valle del Esla, en León.

Machos castrados de raza parda de montaña de mas de 48 meses y criados a mas de 1000 metros de altura provenientes de la única explotación de bueyes de ganadería extensiva de Europa.

Carne color rojo vino tinto con un sabor intenso y muy tierna.

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